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Estamos celebrando! Después de más de 8 meses de arduo trabajo, la fábrica de alimentos que su oferta CHIC posible, se acabó! Doce camiones cargados de equipos fueron traídos desde Laos. Depósitos de grano se lijar, volver a pintar y volver a montar. Roller molinos, molinos de martillos, y extrusoras se limpiaron y re-acondicionado. Taladros y transiciones fueron fabricados. Y un sistema eléctrico de alta resistencia se instaló. Pero ahora es todo junto.
Tuvimos nuestra primera experiencia de los soplos del maíz-soja, ya que salió disparado al final de nuestras extrusoras! Ponga un poco de miel sobre ellos y no estar muy lejos el sabor de algunos de los cereales para el desayuno que crecí. Después se muelen en una harina y fortificado con vitaminas y minerales, este producto se venderá a los programas de alimentación escolar en los países de toda la región. Esta harina se cuece al vapor en forma de pasteles nutritivos, con un poco de azúcar añadido, y dar a los niños de escuela primaria en todo Laos.
¿Por qué? Un estudio realizado por el Programa Mundial de Alimentos en Laos estima que casi la mitad de los niños en edad escueIa en Laos están crónicamente desnutridos. No lo suficiente de todos los nutrientes esenciales en su dieta significa que muchos de los niños con retraso del crecimiento, no sólo en altura, sino también su desarrollo mental. El Programa Mundial de Alimentos ha estado trabajando para contrarrestar este problema a través de un programa de alimentación escolar en todo Laos. Existen programas similares en los campos de refugiados a lo largo de la frontera entre Tailandia y Birmania, y en los países vecinos.
La fábrica de alimentos que CHIC ha construido no sólo se reunirá esta gran necesidad, sino que tiene muchos "ripple-beneficios. Nuestro molino genera trabajo e ingresos no sólo a las familias de las personas que trabajan en la fábrica, sino también para l agricultores que son capaces de crecer y vender más cultivos en la economía local. En el proceso de elaboración y venta de alimentos nutritivos, los misioneros del Pacto se comprometen con la comunidad y el trabajo con las iglesias locales para difundir el amor de Cristo. DESDE LA FRONTERA Tailandia y Laos en el norte, QUEREMOS DECIR MUCHAS GRACIAS, CHIC, POR SER UNA PARTE GRANDE DE ESTE PROYECTO!
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